Willkommen in der Filiale und Backstube Hirrlingen

Neben einem vielseitigen Sortiment bester Backwaren, Süßem und Herzhaftem, Gebäck, Kuchen und Torten, bieten wir Ihnen ein kleines gemütliches Cafe. Genießen Sie und verweilen bei einer guten Tasse frischem Qualitätskaffee.

Unser erstklassiges Service-Team berät Sie gerne und freut sich auf Ihren Besuch!

Die Geschichte

Über 100 Jahre Bäckerei Leins in Hirrlingen 

Die Geschichte der Bäckerei Leins geht zurück bis ins Jahr 1873, als Karl Rupff Senior das Haus in der Marktstraße 18 baute und dort eine Bäckerei und das Gasthaus "zum Schiff" eröffnete.  

1911 wurde Die Bäckerei und das Gasthaus an Anton Leins verkauft. Wilhelm Leins übernahm 1952 mit seiner Frau Erna die Bäckerei und Gasthaus. 1962 bschloß Wilhelm Leins sich mehr auf den Bäckereibetrieb zu konzentrieren und schloß den Gaststätten Betrieb. 

1988 übergibt Wilhelm Leins die Bäckerei an seine Sohn Berthold Leins, der führte die Bäckerei mit seiner Frau Elke bis Februar 2010 

Zum 01. März 2010 übernahm dann der Bäckermeister Heinz Manke mit seiner Frau Karin die Bäckerei. Heinz Manke war schon seit 2001 ein Mitarbeiter von Berthold Leins, in Ihm fand Berthold Leins einen Nachfolger der aus überzeugung die Tradition und Philosophie der Familie Leins weiterführt.

2011 wurde dann das 100-jährige Bestehen der Bäckerei Leins gefeiert, im Januar wurden die neuen Bäckertüten mit neuem Logo eingeführt, im Juni wurde der in die Jahre gekommene Laden umgebaut und um ein Cafe mit elf Sitzplätze erweitert. Das Cafe wurde im vor 50 Jahren geschlossenem Gastraum eröffnet.